Курка в аерогрилі – 5 простих рецептів приготування смачної курки

Як приготувати курочку-гриль шматочками з скоринкою?

Якщо не хочете обробляти вже готову птицю, запікайте її порційними шматочками. Вони дійдуть до кондиції швидше. А за рахунок невеликих розмірів придбають апетитну хрустку скоринку. Спробуйте замаринувати м’ясо не в майонезі, а в сметані. Так ви збережете натуральний смак м’яса, буде схоже на справжній шашлик. А можете спробувати й інші варіанти маринадів для птиці — покрокові рецепти дивіться в іншій статті.

Для рецепту знадобляться:

  • 1,5 кг курки;
  • 2 ст. л. сметани;
  • 1 великий зубчик часнику;
  • 1,5 ч. л. солі;
  • перець і приправи за смаком.

Покрокова інструкція з фото:

1. Тушку курки обробити на порційні шматочки. Грудка нехай буде ціла, але зробіть кілька проколів ножем з боку шкірки.

2. Часник натріть на дрібній тертці або пропустити через прес. З’єднайте часник зі сметаною (можна замінити мацоні), приправами і перцем. Добре перемішайте – соус готовий.

Цікаве:  Варення вишня в шоколаді: 3 кращих покрокових рецепта приготування, зберігання

3. Кожен шматочок посоліть і рясно змастіть соусом.

4. Покладіть курку в глибоку ємність і залиште маринуватися мінімум на 1 годину, а краще на 3 години.

5. Викладіть шматочки на решітку, встановіть температуру 250°С і час запікання. Для популярних моделей аэрогриля (Редмонд, Хоттер, Сатурн) час приготування буде становити 30 хвилин. Якщо ви окремо готуєте крильця або ніжки, вони дійдуть до готовності за 25 хвилин. Філе і стегна готуються трохи довше – близько півгодини.

Шматочки курки з хрусткою скоринкою виглядають дуже апетитно і добре поєднуються з будь-яким гарніром. Приготуйте салат зі свіжих овочів або відкрийте щось з консервації, наприклад, мариновані помідори або хрусткі огірочки.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6