Найсмачніший рецепт приготування курки в аерогрилі цілком
Птах, запечена цілком, – класика сімейного застілля. Це блюдо ніколи не набридає і завжди користується популярністю. Спробуйте запекти тушку з часником – запаморочливий аромат і апетитна скоринка гарантовані.
Продукти для приготування:
- 1 куряча тушка;
- 5-6 зубчиків часнику;
- набір східних прянощів;
- дрібна морська сіль за смаком.
Як готувати:
1. З тушки зріжте гузку і кінчики крил, щоб не підгоріли. Промийте птицю під проточною водою і обсушіть рушником. Розріжте навпіл по грудці і розгорніть тушку як книжку.
2. Зробіть надріз у м’якоті грудки уздовж кістки. Це робиться, щоб м’ясо краще просолилось і просмажене. Посипте птицю сіллю з усіх боків, не забуваючи посолити надрізи в м’якоті.
3. Часник пропустіть через прес і змажте часниковою масою всі частини курки. На останньому етапі використовуйте прянощі – натріть ними м’якоть і шкіру. Залиште маринуватися на 30 хвилин.
4. Помістіть замариновану птицю на нижню решітку чаші аэрогриля і накрийте кришкою. Виставте параметри готування: температура 200 °С, час запікання – 30 хвилин.
5. Через півгодини вимкніть пристрій і переверніть курку. Залиште ще при такій же температурі на 15 хвилин – за цей час вона підрум’яниться із зворотного боку.
Страву можна назвати дієтичним, адже готується воно без масла й майонезу, а весь жир витоплюється в процесі запікання. Калорійність шматочки, масою 100 грам складає всього 165 ккал. Соковите і ароматне м’ясо неодмінно сподобається вам і вашим гостям – нарізайте і насолоджуйтеся. Подавайте з малосольними огірками або смаженою картоплею з грибами.