Курка в аерогрилі – 5 простих рецептів приготування смачної курки

Курка в аерогрилі з картоплею – простий і смачний рецепт

У цьому рецепті використовується улюблене всіма поєднання курячого м’яса і смаженої картоплі. А завдяки маринаду з мандариновим соком курка набуває легкий кисло-солодкий присмак і незвичайний аромат.

Список інгредієнтів:

  • тушка курки вагою 1,5 кг;
  • 1 кг картоплі;
  • 2 середні цибулини;
  • 4 зубчики часнику;
  • 5-6 мандаринів (або 2 апельсина);
  • 1/2 ч. л. хмелі-сунелі;
  • суміш перців сіль за смаком;
  • 1 ч. л. приправи для картоплі;
  • рослинна олія;
  • вершкове масло.

Як запекти правильно:

1. Для соусу мандарини очистіть і видавіть з часточок сік в окремий посуд. Додайте пропущені через прес 2 часточки часнику і подрібнений в блендері цибулю.

2. Всипте за смаком сіль і приправи – суміш перців і хмелі-сунелі. Добре перемішайте.

3. Оброблену і вимиту курку посоліть зі всіх сторін. Промажте птицю соусом – не забудьте невелику кількість влити всередину тушки.

Цікаве:  Плов з куркою на сковороді – покроковий рецепт з фото

4. Встановіть в чаші аэрогриля низьку решітку і покладіть тушку. Накрийте кришкою і залиште запікатися при температурі 200°С 40 хвилин.

5. Через півгодини переверніть курку, змастіть невеликим шматочком вершкового масла і продовжуйте готування.

М’якоть на готовність перевіряйте зубочисткою – при проколюванні повинен витікати прозорий (не мутний) сік.

6. Очищену картоплю наріжте соломкою і посоліть. Додайте спеції, влити пару ложок рослинного масла і ретельно перемішайте.

7. Висипте картоплю в чашу аэрогриля, рівномірно розподіліть по дну і готуйте 20 хвилин при t 200 °С.

8. Після закінчення 20 хвилин перемішайте гарнір і залиште готуватися ще на 15 хвилин.

Запечена картопля подавайте з подрібненим часником (2 зубчики) і зеленню. Можете приготувати легкий овочевий салат з капусти. Курку наріжте на порційні шматочки і теж подайте до столу. Ситний і дуже ароматний вечерю для всієї родини готовий.