Желе з малини й порічок
Смачне желе з червоної смородини з апельсином
Цитрусові чудово поєднуються з будь-якими ягодами, включаючи і червоний сорт смородини. Апельсин допустимо замінити лимоном.
Інгредієнти:
- Червона смородина – літрова банка.
- Цукровий пісок – 1 кг
- Апельсин – 1 шт.
Як зварити:
- Переберіть сировину, видаліть сміття, гілочки. Промийте, обсушіть. Перетворити в пюре будь-яким доступним способом.
- Поділіть плід апельсина на частини (чистити не треба). Також подрібніть за допомогою блендера або м’ясорубки.
- Перелийте апельсинове пюре в каструлю з червоною ягідкою, засипте цукор. Старанно розмішайте.
- Поставте варитися. Не малому вогні дочекайтеся закипання. як тільки помітите перші ознаки кипіння, вимкніть газ.
- Розподіліть желе по банках, закрити. Зберігайте в холодильнику.
