Желе з агрусу на зиму – 10 простих рецептів

Желе з агрусу на зиму – простий рецепт

Найлегший спосіб заховати урожай аґрусу в банки. Вийде ніжна, в міру солодке желе.

Знадобиться:

  • Агрус – 1 кг
  • Цукровий пісок – 1 кг

Покроковий рецепт:

Переберіть ягідки, відсортуйте м’яті і зіпсовані. Видаліть хвостики.

Подрібніть блендером, подрібнивши вміст в пюре.

Засипте цукровий пісок, гарненько перемішайте масу.

Поставте варитися. На сильному вогні прогрівайте, поки маса не закипить. З’явиться пінка – знімайте. Після закипання зменшіть потужність вогню до мінімуму. Уваривайте протягом 20-25 хвилин. Сигналом про готовність стане густота заготовки. Вважаєте, що досить – знімайте.

Цікаве:  Терта картопля на сковороді: 5 рецептів приготування смаженої картоплі

Вимкніть конфорку, протріть вариво через сито, отримавши на виході желе. Кісточки і шкірки агрусу викиньте.

Перекладіть желе в банки.

Загорніть під ключ або закрутіть гвинтовими кришками. Переверніть заготовки, накрийте теплою ковдрою. Почекайте добу, поки охолоне. Перевірте якість загортання і віднесіть банки в неопалюване приміщення на зимове зберігання.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10