Щоб заготовити з агрусу смачне желе на зиму, не потрібно особливих навичок. Але не пошкодувавши часу, ви не раз подякуйте себе за клопіт. Густа консистенція ласощі дозволить вам використовувати його як дуже смачне доповнення до сирників, запіканці, млинців. А якщо використовувати в приготуванні спеціальні загусники (желатин, пектин та інші), то десерт стане схожий на мармелад – корисне ласощі для тих, хто не може дозволити собі багато солодкого при діабеті або зниження ваги.

Всі рецепти, представлені тут, неймовірно прості у виконанні. Робити ласощі можна з будь-якого сорти агрусу, від світлих до найтемніших. Головна вимога – плоди повинні добре дозріти. Ягоди можна варити, тоді воно гарантовано збережеться всю зиму. А можна консервувати без варіння, зробивши сире варення з масою вітамінів. Агрус хороший ще й тим, що одночасно з ним дозріває безліч садових ягід, які ростуть в наших широтах. Це малина, червона і чорна смородина, що дозволить робити желе-асорті, радуючи близьких смачними заготовками.