Желе з агрусу на зиму – 10 простих рецептів

Незвичайне агрусове желе з бананом

Неймовірно щільне желе, яке тримає ложку з незвичайним доповненням – бананом. В доповнення в натуральному пектину додамо желатин. Тримайте простий рецепт:

Знадобиться:

  • Желатин – 7 великих ложок.
  • Банани (не занадто м’які) – 300 гр.
  • Аґрус – 0,5 кг.
  • Цукор – 0,7 кг.
  • Вода – 7 великих ложок.

Готуємо:

  • Перетріть аґрус в однорідне пюре. Поріжте банани кільцями, відправте до ягід.
  • Засипте цукор, змішаний з желатином. Поставте миску в холодильник на ніч.
  • На наступний день поставте варитися. Не робіть повного вогню, інакше желатин не спрацює, прогрівайте не поспішаючи.
  • Коли маса закипить, швидко зніміть піну, що утворилася, розлийте десерт в банки. Закатаю, остудіть звичним способом і відправте на зберігання.

Желе з агрусу і ківі з желфиксом

Ще один незвичайний варіант заготовки крыжовенного желе з ківі. Ці плоди – найближчі родичі, смак десерту – запаморочливий. Для загущення візьмемо желфикс, завдяки якому сначительно скоротиться кількість цукру в рецепті.

Цікаве:  Салат з курки з чорносливом – 5 дуже смачних рецептів приготування

Склад:

  • Ківі – 4 шт.
  • Агрус – 1 кг
  • Цукор – 0,7 кг.
  • Желфикс – пакетик.

Як приготувати:

  • Очистіть ківі від шкірки, ягоди також підготуйте – помийте, видаліть зайве.
  • Подрібніть за допомогою м’ясорубки або блендера в пюре.
  • Перекладіть в каструлю. Поставте на конфорку.
  • Змішайте цукор з желфиксом, засипте в каструлю, коли вміст закипить. Старанно розмішайте, щоб солодкість розчинилася.
  • Через 5 хвилин інтенсивного помішування і кипіння желе розлийте його по банкам. Герметично закрийте, остудіть і заберіть в холодне приміщення.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10