Який краще приймати протеїн, для схуднення?

Сумна правда зі світу оздоровлення та фітнесу:

Для підвищення продажів будь-яких добавок, порошків або програм потрібно лише сказати людям, що вони сприяють схудненню.

Саме тому фразу «для схуднення» можна побачити на багатьох продуктів від протеїнових батончиків до предтренировочных шейків і розглянутих нами протеїнових порошків.

Я не люблю приносити погані новини, але…

«Протеїнових порошків для схуднення» не існує, тому що жоден з них не здатний змусити вас втратити вагу лише завдяки тому, що ви його регулярно вживаєте.

Також ніякої «їжі для схуднення» теж немає, тому що скидання ваги не залежить від споживаної вами їжі, адже по суті це всього лише побічний процес, супроводжуючий правильне регулювання рівня вживання калорій і енергетичного балансу.

З цієї точки зору деякі продукти можуть бути більш сприятливими для схуднення, ніж інші.

Все зводиться до кількості калорій, що містяться в їжі, і до того, як ці калорії розщеплюються на протеїни, вуглеводи і жири.

В загальних рисах найкращі продукти для схуднення багаті мікронутрієнтів і добре насичують, утримуючи при цьому порівняно мало калорій, харчових жирів і цукру в особливості.

Вживаючи таку їжу, ви гарантовано вбережете себе від болісного почуття голоду і переїдання.

Наприклад, мої улюблені «продукти для схуднення» представлені:

• Дієтичними джерелами білка начебто нежирних сортів м’яса (яловичини, нежирної яловичини, риби тощо), дієтичними молочними продуктами, яєчними білками і навіть крупами та овочами. Всупереч всьому своєму зручності протеїнові порошки можуть залишити вас голодним, якщо у вас проблеми з насиченням.
• Цільними зернами: пшеницею, рисом, вівсянкою і ячменем.
• Овочами: зеленими бобами, морквою, брокколі і артишоками.
• Бобовими: горохом і бобами.
• Бульбовими: картоплею, який надзвичайно поживний, і бататом.

Як бачите, ми говоримо про набір необроблених продуктів, багатих на клітковину і мають відмінний смак. Вони забезпечать ваше тіло усіма необхідними мікронутрієнтів і забезпечать відчуття ситості.

До їжі, яку вам варто уникати під час дієти для схуднення, відносяться висококалорійні продукти, що містять багато жиру і цукру, але які при цьому зовсім не поживні.

Під цю категорію підпадають також інтенсивно оброблений фаст-фуд типу чіпсів, цукерок, печива та інших «смакоти», а також висококалорійні напої. Однак сюди можна зарахувати і деякі корисні продукти.

Я, наприклад, обожнюю горіхи, оливкове і вершкове масло, але мені доводиться обмежувати їх споживання під час дієти, оскільки вони є джерелами величезної кількості калорій і жирів, одночасно залишаючи мій шлунок пустий.

Те ж можна сказати і про сухофрукти, шоколад, авокадо і жирних молочних продуктах – я люблю таку їжу, але змушений утримуватися від неї на дієті.

Питні калорії – теж погана ідея під час дієти для схуднення, адже калорійні напої (газованої води, спортивні напої, енергетики, фруктові соки та інші) просто не наситять вас так, як нормальна їжа.

Можна випити 1000 Ккал і все одно бути голодним через пару годин. Але якщо з’їсти ці калорії, почуття голоду не наступить ще 5-6 годин, особливо якщо це їжа, багата білками і клітковиною.

Це одна з причин наявності цілих серій досліджень, що зв’язують цукровмісні напої з набором ваги.

Ось що про це сказали вчені з Університету Пердью:

«Виходячи з отриманих даних про апетит, вживання калорійних напоїв з їжею або в якості перекусу викликає більш високий ризик вироблення позитивної енергії порівняно з містять те ж кількість макронутрієнтів напівтвердою і твердими продуктами, споживаними при цьому».

Тепер, повертаючись до протеїновим порошків, найбільш корисними з них для схуднення будуть ті, які найбільш наближені до чистого білку.

По-моєму, вуглеводи і жири в протеїнових порошках це зайві калорії, більш доречні в цільних продуктах.