Як зробити тісто для млинців: 8 простих рецептів

Як зробити смачне тісто для млинців з начинкою із м’яса

За цим рецептом готувала моя подруга, а я, як дегустатор, залишилася дуже задоволеною. Ласуни – не проходьте повз, навіть ви оціните!

Необхідні продукти:

  • 1 склянка борошна;
  • 2 курячих яйця;
  • 5 ст. л. рослинного масла;
  • 1 стакан води;
  • 200-300 г відвареного м’яса;
  • 1-2 шт. ріпчастої цибулі;
  • сіль, цукор – за смаком.

Послідовність приготування:

1. З борошна, яєць, води й олії замішайте тісто. Стежте, щоб воно було без грудок. Випікайте млинці на розпеченій сковороді. Коли ви витратили все тісто, переходите до приготування начинки.

2. Очищений цибулю наріжте дрібними кубиками і обсмажте з маслом до золотистого кольору. Додайте відварне м’ясо, попередньо пропустивши його через м’ясорубку. Солі і спецій можете додати стільки, скільки любите. Я б рекомендувала додати каррі і трохи суміші перців.

Цікаве:  Курка в соусі теріякі: 6 рецептів приготування в домашніх умовах

3. Коли м’ясо присмажилося – начинка готова. Викладаємо 1-2 столові ложки начинки і загортаємо «конвертом», як голубці. На виході у вас повинні вийти акуратні барила. Їх обсмажте на сковороді до рум’яної скоринки.

4. У мене подруга млинці-барила не обсмажує, а просто підігріває. Інакше вони виходять досить жирні. А те, що ми не подужали в той вечір – ми відправили частину на ніч у холодильник, а частина — в морозилку.

Можете заморозити готові млинці з начинкою. Вийде саморобний домашній напівфабрикат, яку залишиться тільки розігріти.

Погодьтеся, що це дуже гідна альтернатива покупним напівфабрикатах з начинкою.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9