Як зробити тісто для млинців: 8 простих рецептів

Тісто для млинців на молоці – класичний рецепт

Це мій улюблений рецепт тіста. Освоїте класику, легше буде готувати альтернативні варіанти страви. Млинці виходять тонкі, повітряні і дуже красиві.

Необхідні продукти:

  • 500 мл молока;
  • 3 яйця курячі;
  • 250 г борошна;
  • 1 ст. л. рослинного масла;
  • 1 ст. л. цукру;
  • щіпка солі.

Покроковий рецепт приготування:

1. У глибоку ємність розбийте яйця і додайте сіль з цукром. Збийте до однорідної маси віночком або міксером.

2. Влийте молоко в отриману масу. Потім, не припиняючи збивати, додавайте потроху борошно, щоб не було грудочок.

3. Коли ви вымешаете масу до однорідності, влийте рослинне масло. Завдяки додаванню масла, тісто не буде прилипати до сковороди в процесі смаження.

Цікаве:  Цукати з мандаринових шкірок в домашніх умовах: рецепт приготування

4. Розжаримо сковорідку на середньому вогні і злегка змастіть маслом за допомогою пензлика. Не перестарайтеся, інакше млинці вийдуть жирними. Тесту я набираю приблизно половину звичайного супового ополоника.

5. Випікайте приблизно 30 секунд. Як тільки краї почнуть відходити самі від бортика і ставати золотистими – сміливо перевертайте.

Якщо в процесі ви помітили, що млинці прилипають – додайте більше масла в тісто і перемішати.

В результаті у вас вийде купа красивих золотистих, і головне смачних млинців.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9