Як зробити запіканку з макаронів з яйцем і куркою

Для цього рецепта підійдуть будь-які макаронні вироби, краще не дуже тонкі. Для різноманітності можна додати туди овочі або гриби.

Інгредієнти:

• 2 ст. л. олії;
• 200 р макаронів;
• 2 цибулини невеликого розміру;
• 2 яйця;
• 80 г сметани невисокої жирності;
• 100 г твердого сиру;
• сіль і перець;
• 200 г курячого філе;
• 1 ст. л. панірувальних сухарів.

Промийте куряче філе, опустіть в підсолений окріп і варіть, поки воно не стане м’яким. Через 25 хвилин злийте воду і охолодити м’ясо. Наріжте його на невеликі кубики.

Очищену цибулину наріжте. Розігрійте на сковорідці масло, додайте цибулю і відварене м’ясо, на середньому вогні обсмажте до готовності.

У солоній воді зваріть макарони. Промийте їх водою з-під крана і залиште в друшляку, щоб вона скла. У цей час змішати яйця зі сметаною, все перемішайте виделкою. Сир натріть, і 1/2 частину покладіть до яєць, а другу половину залиште. Посипте спеціями яєчно-сметанную заливку і розмішайте.

До смаженої курки додайте макарони, все розмішайте. При бажанні додайте улюблені спеції. Форму для запікання намажте маслом, посипте сухарями. Покладіть туди макаронну масу, розрівняти. Залийте яйцями і сметаною. Посипати залишками сиру і відправте в духовку на 40 хвилин. Температура духовки повинна становити 180 градусів. Подавайте блюдо зі сметаною і свіжою зеленню. Прикрасьте його скибочками огірків, гілочками петрушки або квіточками з моркви.

Курка містить велику кількість білка, але має невелику кількість жиру. Рекомендую спробувати інші варіанти запіканок з макаронів з куркою. Готувати з курячим м’ясом одне задоволення.