Як приготувати запіканку з макаронів з яйцем – 10 простих і швидких рецептів

Добрий день, дорогі передплатники! Запіканки з макаронів — відмінний спосіб використовувати що залишилися після вечері борошняні вироби. Вони дуже поживні і ситні, а зробити їх легко. Сьогодні я розповім, як приготувати запіканку з макаронів з яйцем та іншими інгредієнтами.

Покроковий рецепт запіканки з сухих макаронів з м’ясом і ковбасою

З приготуванням такого страви впорається навіть юна господиня – це просто. Можна зробити блюдо тільки з сиром або доповнити його м’ясними продуктами.

Вам знадобиться:

  • 250 г молока 3,2% жирності;
  • 2 яйця;
  • 2 ст. л. оливкової олії без запаху;
  • 200 г ріжків або спагетті;
  • 250 г води;
  • 100 г твердого сиру;
  • 200 г шинки або ковбаси (за бажанням).

Викладіть сухі макарони у форму.

Якщо використовуєте шинку або ковбасу, наріжте брусочками і покладіть на макарони. Поперчіть. Додайте улюблені приправи.

Молоко змішайте з яйцем, водою і посоліть. Якщо хочете взяти тільки молоко, то беріть дві склянки — об’єм рідини повинен зберегтися.

Сумішшю полийте майбутню запіканку, посипте зверху натертим сиром.

Закрийте форму фольгою. Вона повинна бути досить високою, щоб вода не вихлюпувалася з-під фольги. Приберіть ємність в духовку, розігріту до 220 градусів, на півгодини. Потім зніміть фольгу, а їжу залиште в духовій шафі ще на двадцять хвилин. З’явиться золотава скоринка. Злегка остудіть і їжте із задоволенням!

Ковбаса і сир – завжди безпрограшний варіант. Рекомендую приготувати ще інші варіанти запіканок з макаронів з ковбасою і яйцем. Пробуйте і пишіть ваші відгуки, що вам більше сподобалося.

Смачна макаронна запіканка з яйцем і шинкою в духовці

Ця версія запіканки дуже швидка і легка у приготуванні. А яка вона смачна і насичена. Що ще треба на обід? Рекомендую спробувати і пишіть ваші відгуки з цього покрокового рецептом.

  • 340 г консервованої кукурудзи;
  • 150 г шинки (або ковбаси);
  • 2 курячих яйця;
  • щіпка перцю;
  • ½ Ч. л. чебрецю (або інші спеції);
  • стакан цільнозернових макаронів;
  • 150 г твердого сиру для посипання.

Відваріть макарони з дрібкою солі. Відкрийте банку з консервованою кукурудзою і злийте воду. Укладіть її на дно форми.

Викладіть готові макарони на кукурудзу, а зверху скибочки шинки.

В окремій мисці збийте два яйця, додайте щіпку перцю. Всі залийте яєчної сумішшю, посипте чебрецем або вашими улюбленими приправами. Гарненько все перемішайте прямо у формі.

Натріть сир на дрібній тертці стільки, скільки забажаєте. Сиру багато не буває 🙂

Випікайте в розігрітій духовці при 180 градусах протягом 20 хвилин, поки сир не розплавиться. Все готово, приємного апетиту.

Солодка запіканка з яйцем і молоком – рецепт з фото

Це блюдо стане відмінним десертом, обідом чи сніданком для всієї родини. Його обожнюють і діти, і дорослі.

Вам знадобиться:

  • 5 середнього розміру курячих яєць;
  • 1,5 склянки цукру;
  • 400 р макаронів;
  • 1000 мл молока низької жирності;
  • ванілін або ванільний цукор;
  • 3 ст. л. масла вершкового.

В першу чергу зваріть макарони звичайним способом. Після цього покладіть їх у форму для запікання. Додайте в теплі макарони вершкове масло і перемішайте. Остудіть.

Окремо збийте яйця з цукром і ваніліном. Цукор повинен розчинитися. Влийте трохи підігріте молоко. Залийте молочною сумішшю макарони. Поставте форму в розігріту духовку з температурою 180 градусів.

Цікаве:  Вино з чорносливу: 4 простих рецепта приготування в домашніх умовах

Запікайте до появи золотистої скоринки. Остудіть блюдо і їжте теплим або холодним. Приємного апетиту!

Більше смачних рецептів запіканок з макаронів в духовці, я докладно описала в іншій статті.

Проста запіканка з макаронів з яйцем і сиром в мультиварці

Дане страву легко зробити, а продукти до нього звичайно є в кожному будинку. Воно виходить смачним і красивим.

Вам знадобляться наступні інгредієнти:

  • 30 г вершкового масла;
  • 4 курячих яйця середнього розміру;
  • 100 г сиру;
  • 150 г макаронів відварених;
  • 80 мл кип’яченої води;
  • сіль і перець.

Макарони можна взяти вчорашні. Вершкове масло наріжте невеликими шматками, покладіть в чашу мультиварки. Туди ж покладіть макарони і сир, нарізаний кубиками. При бажанні його можна натерти на тертці. Якщо хочете доповнити блюдо, додайте туди трохи помідорів або нарізану соломкою ковбасу.

Змішайте яйця з водою з допомогою виделки. Посоліть і поперчіть, залийте цією сумішшю макарони. Встановіть програму «Випічка», поставте температуру до 120 градусів і готуйте 20 хвилин. Злегка остудіть і їжте із задоволенням.

Обожнюю додавати більше сиру в страви. А з яйцем запіканка виходить дуже ніжною, як омлет.

Ситна макаронна запіканка з макаронів з яйцем і фаршем

З простих макаронів можна зробити вишукане блюдо. Дана страва відрізняється пікантним смаком і сподобається всім, хто любить м’ясо і борошняні вироби.

Візьміть:

  • 250 г спагетті;
  • 500 г м’ясного фаршу;
  • 3 маленькі цибулини;
  • 4 ч. л. томатної пасти;
  • 1 кубик яловичого бульйону;
  • 3/4 склянки води;
  • 1 ч. л. паприки;
  • 1/2 ч. л. орегано або базиліка;
  • 1 ч. л. цукру;
  • 4 ст. л. йогурту (або сметани);
  • 1/2 ч. л. мускатного горіха;
  • 2 яйця;
  • сіль.

Фарш (краще зі свинини з яловичиною) обсмажте на олії, посоліть, поперчіть і додайте паприку.

Цибулю наріжте соломкою і змішайте з фаршем, смажте разом деякий час. Бульйонний кубик розчиніть в склянці з теплою водою і влийте його в сковорідку з фаршем. Додайте томатну пасту і цукор, ще близько 10 хвилин тушкуйте. Коли фарш готовий, вимкніть вогонь.

Зваріть спагетті, як написано на упаковці. Нехай вийдуть недовареними. Злийте воду. Сметану або йогурт перемішайте з мускатним горіхом, сіллю, перцем і яйцями. Все зробіть однорідним за допомогою віночка або виделки.

Форму для запікання намажте маслом. Покладіть шарами спочатку частину макаронів, потім м’ясо.

Потім знову частину макаронів і м’ясо.

Зверху все залийте сумішшю з яйця і йогурту. Поставте в розігріту до 190 градусів духовку і запікайте 20 хвилин. В цей час натріть сир на крупній тертці.

Посипте запіканку і заберіть її в духовку ще на 10 хвилин. Після цього діставайте і подавайте до столу.

Більше рецептів запіканок з макаронів з фаршем, я докладно описала в іншій статті. Виходять дуже ситне і смачне блюдо.

Як зробити запіканку з макаронів з м’ясом і ковбасою

Продукти для такої їжі майже у кожного є в холодильнику. Запіканка дуже доступна і готувати дуже просто.

Вам знадобиться:

  • 300 г готової вермішелі або макаронів;
  • 150 г ковбаси знежиреної або сосисок;
  • 3 яйця;
  • 1 солодкий перець червоного кольору;
  • 100 г сиру;
  • 1/2 склянки молока;
  • сіль, спеції, зелень.
Цікаве:  Юшка з сома: 4 класичних рецепта приготування

Ковбасу або сосиски наріжте шматочками. При бажанні можна додати напівкопчену ковбасу. Сир натріть на крупній тертці. Окремо збийте молоко з яйцями, додайте солі і спецій. Помідор і перець наріжте на невеликі шматочки. Готові макарони змішайте з ковбасою, овочами і зеленню. Залийте сумішшю з яєць з молоком, додайте половину сиру, розмішайте.

Форму для запікання намажте маслом і обсипте панірувальними сухарями. Можна застелити спеціальним папером. Зверху покладіть макарони і розрівняйте їх. Поставте форму в розігріту духовку і запікайте 20-25 хвилин. За 5 хвилин до готовності дістаньте блюдо, посипте сиром і заберіть назад.

Подавайте гарячим або теплим. Воно добре поєднується з томатним соком і огірковим салатом.

Швидка макаронна запіканка з макаронів з яйцем і сосисками на сковороді

Приготувати таку страву можна ще швидше, ніж в духовці. Начинку можете брати будь — м’ясо, печінка, овочі, і так далі.

Для отримання 4 порцій візьміть наступні продукти:

  • 1 цибулина;
  • 3 ст. л. оливкової олії без запаху;
  • 3 сосиски або ковбасу;
  • 50 мл молока невеликий жирності;
  • 300 г варених спагеті;
  • 1 ч. л. солі;
  • 1 щіпка чорного меленого перцю;
  • 3 яйця.

Молоко і яйця змішайте в мисці, посоліть і додайте перцю. Збийте з допомогою віночка. Наріжте Кубиками цибулю, сосиски — кружечками. Покладіть усе на сковорідку і обсмажуйте до золотистого стану лука.

Якщо макарони у вас не варені, то зваріть їх до стану «аль денте». Злийте воду і змішайте їх з сосисками прямо в сковорідці. Якщо макарони вже готові, то відразу покладіть їх на сковороду. Все перемішайте.

Зверху залийте сумішшю яєць і молока. Накрийте кришкою і готуйте на невеликому вогні 10 хвилин. При бажанні в кінці посипте вгору сиром і потримайте запіканку під кришкою ще пару хвилин. Страва готова! Для краси можна зверху посипати його рубаною зеленню, а якщо любите часник подрібніть його і посипте їм.

Для любителів готувати швидко і просто, в статті я докладно описала рецепти макаронних запіканок з сосисками.

Як зробити запіканку з макаронів з яйцем і куркою

Для цього рецепта підійдуть будь-які макаронні вироби, краще не дуже тонкі. Для різноманітності можна додати туди овочі або гриби.

Інгредієнти:

  • 2 ст. л. олії;
  • 200 р макаронів;
  • 2 цибулини невеликого розміру;
  • 2 яйця;
  • 80 г сметани невисокої жирності;
  • 100 г твердого сиру;
  • сіль і перець;
  • 200 г курячого філе;
  • 1 ст. л. панірувальних сухарів.

Промийте куряче філе, опустіть в підсолений окріп і варіть, поки воно не стане м’яким. Через 25 хвилин злийте воду і охолодити м’ясо. Наріжте його на невеликі кубики.

Очищену цибулину наріжте. Розігрійте на сковорідці масло, додайте цибулю і відварене м’ясо, на середньому вогні обсмажте до готовності.

У солоній воді зваріть макарони. Промийте їх водою з-під крана і залиште в друшляку, щоб вона скла. У цей час змішати яйця зі сметаною, все перемішайте виделкою. Сир натріть, і 1/2 частину покладіть до яєць, а другу половину залиште. Посипте спеціями яєчно-сметанную заливку і розмішайте.

Цікаве:  Варення з кабачків з яблуками: 9 смачних рецептів приготування на зиму

До смаженої курки додайте макарони, все розмішайте. При бажанні додайте улюблені спеції. Форму для запікання намажте маслом, посипте сухарями. Покладіть туди макаронну масу, розрівняти. Залийте яйцями і сметаною. Посипати залишками сиру і відправте в духовку на 40 хвилин. Температура духовки повинна становити 180 градусів. Подавайте блюдо зі сметаною і свіжою зеленню. Прикрасьте його скибочками огірків, гілочками петрушки або квіточками з моркви.

Курка містить велику кількість білка, але має невелику кількість жиру. Рекомендую спробувати інші варіанти запіканок з макаронів з куркою. Готувати з курячим м’ясом одне задоволення.

Макаронна запіканка з яйцем і сиром як у дитячому садку

Це солодка запіканка готується дуже просто. Таке блюдо мені часто готувала бабуся. Просто і швидко, зате так смачно. Ням-ням 🙂

Для приготування чотирьох порцій візьміть:

  • 500 г сиру;
  • 3 яйця;
  • 0,75 склянки цукру;
  • 200 р макаронів;
  • 1 ст. л. вершкового масла.

Розімніть виделкою сир. Зваріть макарони звичайним способом до стану «аль денте». Форму для запікання змастіть або застеліть папером. Макарони покладіть в неї і розрівняйте. Зверху рівномірно покладіть сир.

Окремо збийте яйця з цукром. Залийте ними макарони як можна рівномірніше. Приберіть їх в духовку, розігріту до 200 градусів на 20 хвилин. Блюдо краще ставити на решітку зверху, щоб не підгорів низ.

Десерт можна поливати при подачі сметаною або варенням. Прикрасити його можна подрібненими волоськими горіхами, гілочками м’яти, свіжими або розмороженими ягодами.

В садку готували ще багато смачних запіканок. Докладні рецепти я написала в іншій статті. Пробуйте, пишіть, що вам найбільше сподобалося ))

Запіканка з макаронів з м’ясом і грибами в мультиварці

Гриби для страви можна взяти будь-якого сорту, як заморожені, так і свіжі. В якості основи підійдуть ріжки, локшина або спагетті.

Інгредієнти:

  • 3 яйця;
  • 400 г грибів;
  • 1 ст. л. сметани;
  • панірувальні сухарі;
  • 100 мл молока;
  • 120 г сиру;
  • 250 р макаронів;
  • 1 цибулина;
  • рослинне масло.

Зваріть макарони. Цибулю і гриби покладіть в каструлю, додайте олію. Обсмажте овочі в режимі смаження до готовності, посоліть їх. Додайте в кінці сметану і готуйте ще 2 хвилини.

Натріть сир. Яйця змішайте з молоком і сіллю.

Дістаньте з чаші гриби з цибулею, сполосніть її, змастіть маслом і присипте сухарями. Покладіть половину макаронів, посипте сиром. Зверху покладіть гриби з цибулею, закрийте всі залишилися макаронами, залийте сумішшю з молока з яєць, посипати залишками сиру і зелені.

Готуйте запіканку в режимі «Випічка» 40 хвилин. Після цього акуратно дістаньте її з допомогою контейнера для варіння на пару. Переверніть на тарілку і подавайте порційно.

Вона може бути самостійною стравою або гарніром. Прикрасити її можна листочками базиліку, шматками помідора або трояндочками з редиски. Приємного апетиту!

Відео-рецепт макаронної запіканки з яйцем і помідор на сковороді

За цим рецептом можна приготувати простий і швидкий вечерю на швидку руку. Готується приблизно 10 хвилин. Дивіться покроковий відео-рецепт.

Діліться своїми рецептами в коментарях розказуйте, як вам сподобалися страви, приготовані за даними рекомендаціями. До нових зустрічей!