Баранина з картоплею – найсмачніші рецепти приготування тушкованої баранини

Як смачно запекти в духовці м’ясо баранини з грибами і картоплею

Гриби в поєднанні картоплею, роблять таке блюдо дуже ситним. А запечене в духовці воно дозволить вам отримати «пропарений» м’ясо, яке при цьому не переготовится, а лише просочиться грибним ароматом і травами.

Інгредієнти:

  • 0,5 – 0,6 кг баранини;
  • 300 г грибів;
  • 2 — 3 головки цибулі;
  • 2 -3 шт. картоплі;
  • 2 – 3 ст. л кетчупу;

Як приготувати:

1. М’ясо поріжте великими, широкими смужками. Гриби наріжте досить тонко, по можливості намагаючись зберегти гарну форму на зрізі.

Цікаве:  Як зробити зефір в домашніх умовах рецепт з фото

2. Цибулю наріжте на четвертинки, а картопля — гуртками середньої товщини.

3. Баранину, гриби і цибулю викладіть в казан або сотейник. Додайте картоплю і кетчуп.

4. Накрийте посуд кришкою і поставте в розігріту до 180 – 190 °С духовку на 1 годину.

Ви можете використовувати будь-які частини туші. Я віддаю перевагу в цьому рецепті поєднання грудинки і шийки. Гриби в рецепті можете брати на свій розсуд: підберезники, підосичники або просто покупні печериці.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9