Баранина з картоплею – найсмачніші рецепти приготування тушкованої баранини

Баранина з картоплею в горщику в духовці – найкращий рецепт приготування

М’ясо тут виходить не тушкованим, а майже смаженим. Для цієї страви прекрасно підійде лопатка або стегно без кістки. Бажано брати з невеликою кількістю жиру. Зазначених інгредієнтів вистачить на пару горщиків.

Підготуйте:

  • 300 г баранячого м’яса;
  • 2 – 3 зубчики часнику;
  • 2 – 2,5 ст. л. олії соняшникової;
  • 4 середніх картоплі;
  • 5 г чебрецю;
  • 5 – 7 г чебрецю;
  • 1/2 ч. л. чорного перцю;
  • сіль за смаком.

Покроковий рецепт:

1. М’ясо вимийте і обсушіть. Наріжте його великими шматочками.

2. Картопля поріжте також досить крупно. Полийте маслом і посипте спеціями, сіллю і перцем. Як слід перемішайте, щоб приправи рівномірно розподілилися.

Цікаве:  Млинці на 1 літр молока – 4 класичних рецепта приготування млинців

3. У кожен горщик викласти шар картоплі, а на нього шар м’яса. Поперчіть і посоліть. Додайте в кожен горщик по 1 – 1,5 зубчики часнику.

4. Ємності накрийте кришками і поставте в розігріту до 200 º с духовку. Готуйте 1 годину.

Приготування в горщиках зробить ваше блюдо не тільки смачним, але і створить особливу атмосферу, коли ви подасте його на стіл 🙂

Мені ще подобається готувати реберця в маринаді. Запікаю їх в духовці. М’ясо на кістці виходить дуже смачним. Рекомендую!

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9