Вітаю вас, мої дорогі читачі блогу! Сьогодні хочу поділитися рецептами одного з найбільш традиційних російських ласощів. Млинці на 1 літр молока (а мова піде саме про цю випічці) виходять ніжними, повітряними і дуже апетитними. А вже краса ажурних дірочок просто заворожує. Так і тягне відкусити ще шматочок 🙂 Не даремно це блюдо символ весни і завзятого свята Масляної. Так і в будній день вони чудово піднімають настрій.

Страва готується швидко і просто. Скільки ж млинців виходить з одного літра? В залежності від товщини виходить від 25 до 35 штук. До речі, чим рідше тісто, тим тонше і ніжніше буде випічка. Завести тісто можна навіть на кислому молоці, що дуже економно. Єдиний інгредієнт на який доведеться витратитися — це яйця. Їх потрібно досить багато — 4-6 штук.

Втім у приготуванні є свої хитрощі. Дуже важливо дотримуватися пропорції, щоб блюдо вийшло смачним і красивим. Від того, скільки борошна всипати залежить тонкість ласощі. А взагалі, млинці — універсальна страва. Вони ідеальні для фарширування як солодкою, так і ситної начинкою. Прекрасні в подачі і як самостійний десерт з варенням, сметаною, медом. А ви пробували варення з гарбуза з апельсином? Готується простіше простого, а яке смачне виходить. Ням-ням 🙂