Млинці на 1 літр молока – 4 класичних рецепта приготування млинців

Смачні заварні млинці на літр молока з окропом

Слідуючи цим рецептом, ви посмажите найтонше ласощі з безліччю дрібних дірочок. Процес приготування простий і швидкий, трохи набивши руку, з ним впорається навіть початківець кулінар.

Вам знадобляться:

  • 16 ст. л. (250-270 г) борошна;
  • 6-7 яєць;
  • 1 л молока;
  • 3 ч. л. цукру;
  • ¼ Ч. л. солі
  • 50 мл рослинного масла;
  • ½ Ч. л. соди;
  • 1 ст. л. окропу.

Як завести тісто і випекти млинці:

1. В великій мисці змішайте за допомогою віночка яйця, сіль і цукор.

2. Як тільки жовтки і білки стануть однорідною масою, влийте ⅓ холодного молока.

Цікаве:  Зелені помідори по-вірменськи на зиму – найсмачніші рецепти приготування

3. Додайте борошно і ретельно перемішайте, розбиваючи грудочки.

4. В окремій ємності додайте соду в окріп. Розчинившись, порошок утворює бульбашки. Відразу ж влийте суміш в тісто — вона забезпечить освіта ажурних дірочок при випіканні.

5. Долийте молоко, що залишилося і масло. Тісто буде досить рідке.

6. На розігріту сковороду влийте тонкий шар тіста і розподіліть його по поверхні.

Як тільки краї почнуть підрум’янюватися, переверніть випічку і обсмажте з іншого боку.

Сторінка: 1 2 3 4 5