Заливний рибний пиріг – 8 простих і швидких рецептів смачних пирогів з рибою

Рецепт холодцю пирога на молоці з консервованої горбушею

Особливе блюдо, яке значно відрізняється від інших. По-перше, він готується з додаванням горбуші, хоча при її відсутності можна використовувати сайру або сардину. По-друге, він складається з двох видів тіста – звичайного і рідкого. Але турбуватися не варто, рецепт дуже простий. А на приготування ви витратите не більше часу, ніж зазвичай.

Що потрібно:

  • 100 г маргарину;
  • 50 г вершкового масла;
  • 2,5-3 склянки;
  • 4 ст. л. сметани;
  • 0,3 склянки молока;
  • 1 ч. л. цукру;
  • 2 яйця;
  • 1 ч. л. соди;
  • 3 склянки;
  • 1 банку консервованої горбуші;
  • 4 цибулини;
  • сіль перець;
  • будь-яка зелень за бажанням.

Приготування:

1. Налийте в миску молоко, покладіть нарізаний шматочками розм’якшений маргарин, сіль і цукор.

2. У сметану всипте соду, злегка перемішайте і відправте до решти продуктів.

Цікаве:  Кекси - прості і смачні рецепти в духовці в домашніх умовах

3. Злегка перемішайте і додайте 1,5-2 склянки борошна. Замісіть однорідне тісто і добре вимісіть його – воно має бути м’яким і трохи липким. Приберіть його на 15-20 хвилин на холод.

4. Цибулю дрібно наріжте, обсмажте на олії до золотистого кольору. Консерви розімніть, зелень добре подрібніть.

5. Приготуйте заливку – добре перемішайте яйця, сметану і склянку борошна, поперчіть і посоліть за смаком.

6. Застеліть форму пергаментом, акуратно викладіть тісто, сформувавши невеликі бортики. Викладіть зверху половину цибулі, далі рибу, потім другу частину цибулі.

Залийте сумішшю начинку яєць зі сметаною, поставте в розігріту духовку на 30 хвилин (температура 160-180 градусів). Готову выпеску посипте зеленню.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8