Добрий день, дорогі друзі! Чи Любите ви рибу? Думаю, більшість гурманів відповість на це питання позитивно. Одна з переваг цього продукту — вона ідеально підходить для будь-якої випічки, надаючи соковитість і смак. І сьогодні хочу розповісти вам про страву під назвою заливний рибний пиріг. Печеться він швидко, не вимагає багато часу і кулінарних навичок. А продукти для нього можна знайти в будь-якому магазині. Готувати таке блюдо мене навчила моя улюблена мама, тепер я печу для своїх чоловіків і їм дуже подобається 🙂

Найчастіше в якості начинки використовуються консерви начебто сайри або горбуші у власному соку, але можна використовувати інші варіанти. Дуже смачно виходить з додаванням свіжої риби або фаршу з неї.

Якщо у вас залишилася відварна риба (наприклад, від юшки), сміливо використовуйте її у випічці! Додавати можна будь-які інгредієнти – варені яйця, зелену цибулю, готувати з капустою та іншими овочами. А в свято рекомендую зробити начинку з червоної риби, картоплі або рису – виходить неймовірно смачно. А можна замішувати тісто на молоці, сметані або майонезі – в будь-якому випадку воно виходить ніжним і смачним.

Коли син трохи підріс, таке блюдо стало для мене справжнім порятунком. Діти, як відомо, не завжди люблять корисну їжу, тому довелося піти на хитрість. Для страви я використовую свіжу, добре очищену від кісток горбушу, і поєдную її з брокколі і відварною картоплею. Син погоджується є нелюбимі продукти тільки в такому вигляді, так як у страві вони абсолютно не відчуваються.