Свинина, тушкована з капустою і картоплею

Ситне блюдо, відмінний варіант для вечері або обіду. Перед вами самий простий, але і самий смачний рецепт, в якому приправи обмежені перцем. Кладіть на свій розсуд будь-які, і буде вам щастя.

Інгредієнти:

• Свинина – 300 гр.
• Картопля – 4 бульби.
• Моркву.
• Свіжа капуста – 600 гр.
• Томатна паста – 2 ложки.
• Вода – 300 мл
• Соняшникова олія – 2 столові ложки.
• Перець, сіль.

Як приготувати:

• Наріжте кубиками моркву нашаткуйте капусту. Картоплю почистіть, поділіть кубиками більшого розміру, ніж морквяні.
• Поріжте свинину брусочками.
• Обсмажте в невеликій кількості олії морквяні кубики, потім додайте м’ясо. Смажте на середньому вогні хвилин 5-7.
• Влийте 100 мл. води, тушкуйте на малому вогні приблизно 20 хвилин. Підсолити м’ясо, здобріть перцем.
• Додайте картоплю з капустою, перемішайте. Продовжуйте гасіння ще 5 хвилин. Потім залийте 200 мл води.
• Накрийте каструлю кришкою, готуйте чверть години.
• Покладіть томат, розмішайте. Протомите ще 5-7 хвилин, вимкніть плиту.