Судак на сковороді – 6 рецептів приготування смачної риби

Судак на сковороді, смачно тушкований в сметані

В сметані риба виходить соковитою і ніжною навіть у недосвідчених господинь. Готується страва дуже швидко, а якщо ви купите вже розділене філе, на приготування піде мінімум часу. Щоб поліпшити смак і структуру м’яса, його можна попередньо замаринувати у спеціях або лимонному соці.

Необхідні продукти:

  • 600 г філе судака;
  • 1 цибулина;
  • 0,5 склянки сметани;
  • трохи борошна;
  • сіль за смаком;
  • соняшникова олія для смаження.

Спосіб приготування:

1. Підготуйте рибу – тушку почистіть і випатрайте, філе просто промийте і просушіть. Наріжте на невеликі шматочки, складіть в миску і посипте сіллю.

Цікаве:  Домашній мармелад без цукру – 5 рецептів мармеладу в домашніх умовах

2. Цибулю почистіть і наріжте півкільцями.

3. Шматочки обваляйте в борошні, обсмажте на сковороді і викладіть на тарілку.

4. Обсмажте цибулю до золотистого відтінку, викладіть шматочки і додайте сметану.

Зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте рибу кришкою, тушкуйте 3-5 хвилин.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7