Здравствуйте, мої дорогі читачі. Сьогоднішній наш герой — натуральний мармелад. Ці желейні цукерки – одне з найбільш «смачних» спогадів мого дитинства. В нашому саду завжди було багато фруктів, і мама часто готувала домашній мармелад без цукру. Тоді це здавалося чарами! Яскрава фруктова маса застигала у великій формі, а потім з неї можна було вирізати смачні кисло-солодкі зірочки.

Зараз я сама його часто готую. Всі необхідні продукти завжди є під рукою, а робиться він швидко і легко. Такий мармелад виходить яскравим, з незвичайними смаковими відтінками.

Для основи десерту підходять будь-які ягоди і фрукти. Навіть з соку або компоту можна приготувати корисний і смачний десерт.

Ще один плюс такого ласощі – він натуральний, не містить штучних барвників та консервантів. Без цукру, це ласощі підійде не тільки маленьким дітям, але і при дієтичному харчуванні. Деякі рецепти можна використовувати при діабеті 2 типу.