Свиняче м’ясо з замороженими овочами (відео)

Смачна свинина в горщиках з овочами

Страви в горщиках дуже популярні, оскільки їжа в них виходить соковитою і смачною. Беріть на замітку, якщо складаєте меню для свята.

Знадобиться:

• М’ясна вирізка – 400 гр.
• Картопля – 4 бульби.
• Морквина.
• Білокачанна капуста – 300 гр.
• Цибулина.
• Помідори – парочка.
• Болгарський перець.
• Рослинне масло – 100 мл
• Перець, сіль.

Як приготувати:

• Промийте м’ясо, наріжте брусочками.
• Підготуйте до запіканню овочі, покришивши їх довільно (в ідеалі кубиками одного розміру). Морква краще крупно натерти.
• Обсмажте в розігрітому маслі спочатку цибулю. Коли нарізка стане прозорою, викладіть моркву. Обсмажте до легкої золотавості.
• Додайте свинину, продовжуйте смажити компоненти разом до рум’яності.
• Розподіліть обсмажене м’ясо по горщикам.
• Інші овочі обсмажте на тій же сковороді, налийте трохи олії. Закладайте по черзі картопля, перець, потім капусту. В процесі поперчіть, підсолити, здобріть приправами на свій смак.
• Перекладіть овочі в горщики, поділивши порівну.
• Зверху покладіть по часточці помідора. Закрийте горщики кришками, відправте в духовку (ставте в холодну, якщо горщики не жароміцні). Розігрійте піч до 200 про С. Час приготування приблизно годину.