Свинина, запечена з овочами і грибами

На приготування беріть стали вже традиційними печериці. Або заморожені лісові гриби, наприклад, опеньки. За бажанням додайте в склад рецепта кабачки, червону квасолю.

Інгредієнти:

• Свиняча вирізка – 0,5 кг.
• Картопля – 0,5 кг
• Помідор.
• Солодкий перець (великий).
• Цвітна капуста – 300 гр.
• Стручкова квасоля.
• Гриби – 200 гр.
• Зубки часнику – 3 шт.
• Оливки – жменя.
• Соєвий соус – 100 мл
• Оливкова олія – 3 великі ложки.
• Будь-які приправи, сіль.

Приготування:

• Наріжте свинину шматочками. Почистіть картоплю, наріжте кубиками, відповідними м’ясної нарізки. Складіть компоненти в миску.
• Наріжте смужками перець, гриби подрібніть, відправте в миску.
• Покладіть помідори, порізані кубиками. Порубаєте часник, додайте до інгредієнтів. Капусту розберіть на суцвіття, стручки квасолі поділіть на половинки.
• Залийте овочі з м’ясом соєвим соусом, трохи присоліть, посипати приправами.
• Добре перемішайте компоненти, викладіть рівним шаром у термостійку форму.
• Готуйте при 220 С, час запікання 30 хвилин.
• Викладіть оливки, при бажанні посипте тертим сиром. Поверніть форму на додаткове запікання ще на 15-20 хвилин.