Консерви з риби в домашніх умовах: 6 домашніх рецептів рибних консервів

Здрастуйте, шановні читачі мого блогу! Мій чоловік завзятий рибалка і регулярно привозить великий улов. Готую і котлети з рибного фаршу, і просто на сковороді її смажу, але все одно залишається дуже багато. Я знайшла вихід з такої ситуації! Тепер я роблю консерви з риби в домашніх умовах. Виходить дуже смачно і кісточки під час їжі вибирати не потрібно.

Зберігається така заготовка може кілька місяців. З’їдається швидко, але кілька баночок на зиму у нас завжди є в запасі. Рибні консерви дуже зручні в застосуванні: можна перекусити або зробити швидкий вечерю, використовувати для приготування страв на святковий стіл, взяти з собою в поїздку. Навіть в заливний пиріг їх додаю.

Цікаве:  Як зробити аджику самостійно вдома

Їх можна зробити з абсолютно будь-якої риби: дрібної і крупної, річковий і морський. Для приготування підійде автоклав, духовка, плита, мультиварка або скороварка. Більш універсального способу переробки улову просто не існує! Так, як робити тушонку в автоклаві я докладно описала в іншій статті.