Консерви з риби в домашніх умовах: 6 домашніх рецептів рибних консервів

Консерви з риби в домашніх умовах в мультиварці – рецепт з дрібного карася

У цьому варіанті смак готового продукту вийде більш насиченим, завдяки використанню овочів. Мультиварка створить всі необхідні умови: гасіння під тиском пари і збереження всіх соків. Можете покласти трохи більше овочів – буде гарнір.

Для рецепту візьміть:

  • 1,5 кг карася;
  • 1 велика морква;
  • 3 цибулини;
  • 1 головка часнику;
  • 2 ст. л. томатної пасти;
  • 5 ст. л. соняшникової олії;
  • 200 мл води;
  • перець чорний мелений;
  • сіль.

Приготування:

1. Морква почистіть і наріжте великими кільцями. Цибулю також наріжте кільцями. Очищені зубчики часнику розрізати на половинки.

2. Рибу звільніть від луски і випатрайте. Видаліть голову, всі плавники і хвіст. Розріжте тушки на шматочки, приблизно по 4-5 див.

Цікаве:  Соковиті курячі відбивні в духовці: 6 найсмачніших рецептів приготування

3. У чашу мультиварки влийте 2 ст. л. олії. Викладіть перший шар зі шматочків карасів. Посоліть, поперчіть.

4. Викладіть решту рибу. Знову посоліть і поперчіть.

5. Верхнім шаром покладіть кружечки моркви, часник і кільця цибулі. Трохи притисніть вміст руками. Ще раз посоліть. Зверху розподіліть томатну пасту (можна кетчуп) і додайте масло, що залишилося. Влийте воду.

6. Увімкніть режим «Гасіння» на 6 годин для карасів середнього розміру на 4 години – для дрібної риби.

У процесі приготування воду можна підливати, щоб консерви не пригоріли.

Спробуйте, це неймовірно смачно! Особливо з відварною картоплею!

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7