Свинячі вуха – 10 рецептів приготування смачних страв (з фото)

Копчені свинячі вуха

Автор відео знає толк в копченні продуктів. Вуха гарячого копчення вийдуть апетитно пахнуть димком. Підуть до пива, як холодна закуска.

Мариновані свинячі вуха

Закуска для справжніх цінителів субпродукту. Маринувати вушка можна по-різному, але даний варіант вважаю найбільш легким. Але на виході ви отримаєте пікантну гостреньку закуску.

Знадобиться:

  • Вуха – 700 гр.
  • Часник – 7 зубчиків.
  • Запашний перець – чайна ложка.
  • Суміш мелених перців – щіпка.
  • Коріандр – 25 гр.
  • Цибулина.
  • Столовий оцет – 2 великі ложки.
  • Соєвий соус – стільки ж.
  • Цукровий пісок – чайна ложка.
  • Сіль – 2 великі ложки.
  • Соняшникова олія – стільки ж.
  • Будь-які приправи на ваш розсуд.
Цікаве:  Бананове вино: 2 простих рецепта приготування в домашніх умовах

Приготування:

  • Підготуйте і відваріть продукт, як розказано в рецептах вище, додавши цибулю, лаврушку, перець.
  • Змішайте в мисці соєвий соус, оцет, масло, всі перераховані в рецепті приправи і спеції.
  • Остудіть зварені вушка, залийте маринадом. Наберіться терпіння на 24 години.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9