Смачна стручкова квасоля з овочами на гарнір

Перерахувати овочі, з якими дружила стручкова квасоля, складно. Вона відмінно поєднується практично з усіма, доповнюючи їх смак і підкреслюючи свій. Страва, представлене тут, називається Текс-Мекс, в свій час було дуже популярним серед ковбоїв і контрабандистів Америки. Красиве Блюдо, дуже гостре, ароматне, чудово вписується в концепцію правильного харчування.

Візьміть:

• Стручкова квасоля – 150 гр.
• Консервована червона квасоля – стандартна банку.
• Болгарський перець.
• Консервована кукурудза – 200 гр.
• Цибулина.
• Перець чилі – 3 стручки.
• Зубчик часнику.
• Каррі, сіль, олія.

Готуємо:

• З перців чилі видалити насіння, поріжте кільцями. Крупно поріжте часник, покришіть цибулю. Обсмажте в олії. Чилі можна не нарізати, тоді страва не вийде гострим – враховуйте це.
• Додайте квасолю, порізану кубиками м’якоть солодкого перцю, продовжуйте обсмажувати разом 5-7 хвилин.
• Викладіть консервовану квасолю, кукурудзу, підсолити, посипте каррі. Прогрівайте ще пару хвилин, потім вимкніть. При бажанні, страву можна мучити довше.