Спаржева квасоля з фаршем по-флотськи

Знання рецепта дуже виручить, коли на приготування вечері не вистачає часу. Все максимально швидко і смачно.

Беремо:

• М’ясний фарш – 300 гр.
• Квасоля – 400 гр.
• Цибуля – головка.
• Соєвий соус – 3 ложки.
• Масло для смаження, сіль, зелень петрушки і кропу.

Приготування:

• Дрібно наріжте цибулину, обсмажте до прозорості на маслі.
• Викладіть на сковороду фарш, перемішуйте, розбиваючи великі фракції. Обсмажуйте на досить сильному вогні приблизно 5 хвилин.
• Влийте соєвий соус, закиньте рубану зелень, перець, інші приправи за вашим бажанням.
• Викладіть заморожену квасолю, розмішайте вміст. Коли почнеться закипання, зменшіть вогонь майже до мінімуму. Тушкуйте під кришкою при тихому кипінні до готовності фаршу і квасолі. Помітите, що випарувалася рідина – підлийте трохи води, але після цього обов’язково відрегулюйте на смак сіль.