Як приготувати смачний гарбузовий сік на зиму в домашніх умовах?

Здравствуйте, мої дорогі читачі! Сьогодні хочу вам розповісти, як приготувати гарбузовий сік. Я люблю цей овоч з дитинства. Моя бабуся готувала дуже смачні запіканки і манти з овочевою начинкою. Але сік я особливо люблю. Готувати його зовсім не важко. Обходиться набагато дешевше обходиться, ніж покупної. Тепер кожен рік закочую на зиму по кілька банок. У холодну пору року цей продукт дуже корисний! Він багатий вітамінами, мінералами і чудово компенсує їх недостачу в холодну пору.

Є безліч варіантів, як можна приготувати напій. Сказати, що якийсь один — це правильно, не можна. Все залежить від вашого смаку. Якщо ви не збираєтеся влаштовувати його в банки, а плануєте пити відразу, можна приготувати його навіть з курагою або з бананом. Це відмінний варіант для дитячого свята, ну і просто так смачно 🙂 В більш традиційних варіантах сік роблять з чистою гарбуза, або з додаванням яблук, моркви або апельсинів.

Цікаве:  Оладки без борошна — 7 рецептів дієтичних оладок без пшеничного борошна

Плюс домашнього приготування в тому, що ви можете регулювати густину, просто додаючи більше або менше води. Ще можна готувати як з м’якоттю, так і без неї. В основному для приготування використовують соковижималку або варять, а потім розбивають блендером. Деякі готують в соковарці, але в мене її немає, тому я цей варіант не розглядала, як і варіант, де овочі пропускають через м’ясорубку. При використанні соковитискачі від овочів ще й залишається смачний макуха, з нього можна посмажити або спекти оладки.