Як приготувати стручкову квасолю з куркою

Блюдо для правильного дієтичного харчування, на 100 гр. суцільного задоволення містить всього 71 ккал. Можна і попросити добавки.

Необхідно:

• Курная філе – 0,5 кг
• Заморожена стручкова квасоля – 400 гр.
• Часник – 3 часточки.
• Морквина.
• Цибулина.
• Помідор.
• Болгарський перець.
• Томатна паста – 1,5 великі ложки.
• Приправи для курки (готова), сіль, перець, оливкова олія.

Як готувати:

• Завчасно зваріть курку, остудіть, наріжте соломкою.
• Наріжте цибулину півкільцями, великої стружкою потріть моркву. Видаліть з перцю змінне коробку, м’якоть настрогайте соломкою. Помідори порізати дрібним кубиком.
• Обсмажте спочатку цибулю, потім закиньте морквяну стружку. Через 3-4 хвилинки інтенсивного обсмажування, додайте перець з помідорами. коли овочі стануть м’якими, вимкніть плиту.
• На окремій сковороді посмажте до красивого золотистого кольору курячу соломку. В кінці підсолити її, поперчіть, здобріть приправами.
• Окремо обсмажте стручки квасолі. Додайте курку, овочі. Роздушіть пресом часникові зубчики, додайте в блюдо. Прикрийте кришкою, тушкуйте кілька хвилин.