Смачні смажені пиріжки з капустою і картоплею

Замість тесту використовується картопля – це ще один оригінальний спосіб пригоститися смачними пиріжками.

Беремо:

• Картопля – 500 гр.
• Капуста – 250 гр.
• Цибуля – 1 шт.
• Яйце.
• Борошно – 100 гр.
• Сіль – чайна ложка.
• Соняшникова олія – 5 великих ложок.
• Перець – щіпка.

Смажимо:

• Заздалегідь зваріть картоплю (допустимо в мундирах). Будь-яким способом припиніть в пюре. Дайте картоплі охолонути.
• Посмажте начинку, як це зробити описано в попередніх рецептах.
• Розбийте в картопляне пюре яйце, підсипте борошно. Сумлінно перемішайте, замісивши картопляне тісто.
• Скачайте картопляні кульки, розплющить їх. укладіть овочеву начинку, загорніть і надійно скріпіть краю.
• Зажарте заготовки з двох сторін до золотистого кольору.