Смажена картопля з цибулею: класичні і вельми оригінальні рецепти

З паприкою

Рецепт смаженої картоплі з цибулею і паприкою припаде до смаку тим, хто любить дивувати домочадців цікавими стравами.

Інгредієнти

  • кілограм картоплі;
  • рослинна олія;
  • чайна ложка вершкового масла;
  • чайна ложка сушеної паприки;
  • один зубчик часнику;
  • сіль і зелень.

Картопля очищається. Кожен бульба розрізається на дві половини. Після цього скибочки розкладаються на тарілку для мікрохвильової печі і готується при потужності 900 Вт протягом 3 хвилин. Коли картопля охолоне, його треба нарізати соломкою або скибочками.

У сковороді розігріваються рослинне і вершкове масло. Картопля обсмажується протягом 3 хвилин до появи апетитною скоринки. Не можна заважати її занадто часто: скибочки можуть ламатися і пускати вологу.

Цікаве:  Сирні пончики смажені в маслі - 8 рецептів (з фото)

Через 3 хвилини додаються сіль і часник, ще через 5 хвилин — паприка. Скибочки вийдуть ніжні всередині, але з хрусткою скоринкою зовні.

Перед подачею на стіл картоплю посипати зеленою цибулею.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8