Скумбрія, запечена в духовці: у фользі з овочами і різними соусами

Рецепт приготування скумбрії шматочками

Щоб приготувати смачно скумбрію в духовці можна скористатися цим швидким, досить простим, але не менш смачним рецептом приготування скумбрії.

Нам знадобиться:

Інгредієнти

  • 2 скумбрії
  • 4 ложки майонезу
  • 1 ч. л. столової гірчиці
  • трохи соку лимона
  • приправи
  • Моєму рибу, видаляємо нутрощі.
  • Розігріваємо духовку до 180-200С. Тим часом рибку нарізаємо на шматочки, до них додаємо лимонний сік і будь-які спеції для риби, сіль.
  • Гірчицю змішуємо з майонезом. Кожен шматочок рибного філе добре обмазуємо приготованим соусом.
  • Дно деко застеляємо фольгою, викладаємо шматочки скумбрії так, щоб вони не стикалися один з одним. Ставимо в духову шафу на 20 хвилин.

Рецепт у фользі з лимоном

Шанувальникам рибних страв доведеться за смаком цей рецепт пікантною, дуже ароматною і апетитною запеченої скумбрії з шматочками лимона. При дотриманні рецептури страва виходить з рум’яною хрусткою скоринкою зверху і ніжним м’ясом всередині.

Цікаве:  Спагетті з фаршем і томатною пастою - 6 рецептів (з фото)

Нам знадобиться:

Інгредієнти

  • 2 свіжих скумбрії
  • 1 лимон
  • Суміш перців сіль

1. Рибу миємо, розбираємо, відставляємо в сторону.

2. Зовні і зсередини натираємо скумбрію сіллю, перцем. Акуратно робимо кілька надрізів упоперек всієї рибної тушки.

3. Лимон нарізаємо півкільцями 0,5 см завтовшки.

5. Поміщаємо лимонні шматочки в надрізи.

6. Підготовлену рибу загортаємо в аркуш фольги.

7. Викладаємо у форму для запікання. Відправляємо в духовку на 20-25 хв, попередньо розігрівши її до 180С. Після, зверху розкриваємо фольгу, знову відправляємо запікатися ще на 10 хв.

Скумбрію, запечену за цим рецептом, можна подавати як в гарячому, так і в холодному вигляді.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7