Рецепт пончиків з манкою, смажених в мультиварці

Любителям смаженої хрусткої скоринки на пампушках, сподобається ідея замішування тіста на манці.

Інгредієнти:

• Сир – 250 гр.
• Манна крупа – 2 великі ложки.
• Борошно – стакан.
• Молоко – стільки ж.
• Цукор – 2 великі ложки.
• Яйце.
• Розпушувач – чайна ложка.
• Фритюр – 1 літр.

Технологія приготування:

• Закип’ятіть молоко, залийте в манку. Перемішайте, відкладіть на деякий час, щоб крупа встигла набрякнути.
• Одночасно протріть сир, вбийте яйце. Додайте цукор, розпушувач, сіль.
• Розмішайте вміст, засипте в кілька прийомів борошно. покладіть набряклу до того часу манку.
• Замісіть тісто. Зліпіть з нього колобки довільного розміру. Потім обваляйте їх в манній крупі.
• Налийте в чашу мультиварки масло. Розігрійте до 160 про С. Складайте заготовки пончиків в чашу, обсмажуйте, не забуваючи перевертати. Про готовність підкаже збільшений розмір кульок і їх золотистий колір.