Сирні пончики смажені в маслі – 8 рецептів (з фото)

Смачні сирні кульки без яєць

Часом виникає прикра ситуація, коли яєць немає, а пишних, підсмажених пончиків хочеться. Зневірятися не варто, оскільки вихід є. Тримайте відмінний рецепт.

Потрібно:

  • Сир будь-якої жирності – 250 гр.
  • Сметана – 40 гр.
  • Борошно – 150 гр.
  • Цукор-пісок – 80 гр.
  • Сода – на кінчику ложечки.
  • Сіль – за смаком.
  • Олія – 400 мл
  • Лимонний сік – кілька крапель.

Приготування:

  • З’єднайте в глибокій ємності протертий сир, сіль з цукром, розбийте яйця.
  • Погасіть харчову соду соком лимона (за відсутності оного використовуйте оцет). Додайте в масу.
  • Слідом почніть підсипати муку. Кладіть невеликі порції, кожну старанно вимішуючи. Зробіть заміс тіста.
  • Сформуйте заготовки-колобки будь-якого розміру. Смажте у великій кількості фритюру до апетитно рум’яного кольору.
Цікаве:  Джем з чорносливу на зиму: рецепти покрокового приготування, зберігання конфітюр

Жирність сиру значення не має, але якщо ви прикупили зернистий, настійно рекомендую протерти його через сито. Інакше повітряних пончиків вам не бачити.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7