Серед великої кількості різноманітних рецептів на зиму буває важко вибрати один єдиний і найкращий. Наприклад, на зиму можна легко приготувати один з рецептів джему з чорносливу. Це універсальний продукт, який можна їсти з чаєм і ароматним хлібом, використовувати для приготування різної випічки.

Секрети заготовки смачного джему з чорносливу

Приготувати чорносливове джем дуже просто. Інгредієнтів багато не знадобиться і стояти біля плити весь день не доведеться. У першу чергу потрібно підготувати чорнослив і тару під готовий джем.

Для того щоб заготовка вийшла більш ароматна, в неї додають різні спеції, які чудово поєднуються зі сливою. Наприклад, можна використовувати корицю, кардамон, аніс або ваніль.

Для того щоб термін придатності заготівлі був максимальний, тару під джем потрібно простерилізувати.

Щоб не витрачати на це багато часу, можна стерилізувати відразу кілька баночок в духовці. Духовку попередньо розігрівають до 100 градусів. Потім поміщають в неї сухі банки. Час стерилізації складає 15 хвилин. Головне, щоб банки були без тріщин. Інакше під впливом температури вони можуть розколотися.