Як посмажити в маслі сирні пончики з шоколадною начинкою

Вкласти начинку можна не тільки в дріжджові пончики. Пропоную відмінний рецепт на швидку руку. Якщо візьмете інший наповнювач, то закладайте начинку ложечкою, зробивши розріз збоку.

Інгредієнти:

• Сир – 250 гр.
• Борошно – 200 гр.
• Яйця – 3 шт.
• Пекарський порошок – 2 чайні ложки.
• Цукор – 60 гр.
• Шоколадний крем (готовий) – баночка.
• Ванільний екстракт – чайна ложка.
• Цукрова пудра.

Як посмажити:

• Протріть сирну масу. По черзі додайте збиті яйця, цукор, сіль, влийте ванільний екстракт. Старанно розітріть масу.
• Засипте борошно, змішану з розпушувачем, замісіть однорідне тісто для пампушок.
• Скачайте масу в товсту ковбаску, розрізати на частини. Зробіть кульки.
• Посмажте напівфабрикати у фритюрі, потім викладіть на паперовий рушник, видаливши разом з маслом зайві калорії.
• Заправте кулінарний шприц шоколадним кремом, робіть невеликий розріз на пончику. Наповніть кулька, прикрасьте пудрою.