Сирна паска: 8 простих рецептів смачної паски з сиру

Простий рецепт шоколадної сирної паски

Цього десерту буде радий будь, особливо діти. Блюдо відрізняється не тільки шоколадним смаком , але і красивим відтінком. На відміну від інших, тут не треба додавати сухофрукти, цукати або родзинки.

Приготуйте компоненти:

  • 300 г сиру 9%;
  • 200 р гіркого шоколаду (55% какао);
  • 50 р цукрової пудри;
  • 250 мл вершків 35%;
  • 60 г вершкового масла.

Як готувати:

1. В окрему ємність помістіть 125 г вершків і шоколад, попередньо поломайте його на шматочки. Можна розігріти вершки з шоколадом в мікрохвильовці або на водяній бані, постійно помішуючи. Дайте десерту охолонути.

Пам’ятайте, що шоколад не можна нагрівати понад 50 градусів, так як він стане утворювати грудки, що не бажано.

Цікаве:  Паска на молоці - 6 найбільш смачних рецептів

2. Сир заздалегідь перебити заглибним блендером. Додайте масло, вершки, цукрову пудру і все гарненько збийте.

3. Сирну масу з’єднайте з шоколадною і ретельно все перемішайте до однорідного стану. Помістіть масу в пасочницу, покриту вологою марлею в два шари. Загорніть наверх вільні кінці марлі, покладіть зверху блюдце і поставте на нього гніт.

4. Форму поставте в тарілку для виходу зайвої сироватки. Залиште все в холодильнику на всю ніч.

Вранці приберіть гніт, переверніть на іншу тарілку форму, зніміть марлю акуратно, щоб не пошкодити великдень. Тепер все готово, можна полити глазур’ю і посипати кондитерськими прикрасами.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9