Рецепт з ягодою-малиною
Пиріг з малиною — ароматне ласощі.
Склад:
- Борошно — 2 ст.;
- Розпушувач — 1 ч. л.;
- Масло вершкове — 200 г;
- Яйця — 2 шт.;
- Ванілін – за смаком;
- ¾ Склянки цукру;
- Сіль
- Малина – 200 г;
- Сода, гашене оцтом – 0,5 ч. л.
Як приготувати: м’яке масло збити з цукром і ваніліном. Сюди ж додати яйця, борошно, розпушувач, сіль, соду, замісити тісто.
Половину ягід додати тісто, перекласти у форму, змащену маслом. Якщо форма силіконова, то її змочити водою. Потім поверх викладеної маси розкласти залишилася малину.
Духовку довести до 180°С, потім поставити в неї пиріг на 40 хвилин. Перевірити готовність ласощі зубочисткою або сірником.
Пиріг з листкового тіста з різними ягодами
Для цієї випічки краще підійде готове листкове тісто. Листковий пиріг печеться з наступних продуктів:
- Листкове тісто — 500 р.
- Заморожені ягоди — 500 р.
- Цукор — ½ склянки
- Крохмаль — 3 ст. л.
- Яйце — 1 шт.
- Масло — 30 р.
Приготування: Дати відтанути багатошаровому тіста, розкачати, потім поділити на 2 частини. Форму для випічки змастити маслом, перекласти в неї половину тіста.
Ягоди вимити в друшляку, потім перемішати з цукром, злити зайву рідину, злегка пересипати крохмалем.
На тісто у формі викласти ягоди, прикрити другою половиною тіста. Прищипнути краю, змастити верх яйцем. Заготівлю поставити в гарячу духовку. Після 30 хвилин випікання подивитися на готовність. Верх повинен зарум’янитися.