Пиріг на кефірі в духовці – 9 рецептів заливного пирога швидко і смачно

Пиріг на кефірі в духовці з капустою на швидку руку

Капустяний заливний пиріг можна їсти в гарячому і холодному вигляді, або взяти з собою в якості перекусу. Капусту я беру свіжу, але ви можете використовувати кислу або квашену. Смак буде трохи іншим, тому я раджу спробувати обидва варіанти. Така випічка – ідеальний варіант для вечірнього чаювання в теплому сімейному колі.

Інгредієнти для випічки:

  • 300-350 г борошна;
  • 300 мл кефіру;
  • 3 яйця;
  • 1 ст. л. цукру;
  • 1 ч. л. солі;
  • 1 ч. л. соди;
  • 60 мл рослинного масла;
  • 350 г капусти;
  • сіль, перець, зелень.

Як зробити:

1. Капусту нашаткуйте тонкою, але не занадто довгою соломкою, кріп подрібніть. Змішайте капусту з кропом, поперчіть і посоліть, злегка перемніть руками.

Цікаве:  Як приготувати хінкалі в домашніх умовах? 5 смачних і соковитих рецепту приготування

2. В підходящу ємність вибити яйця, додайте сіль і цукор, збийте вінчиком.

3. Вилийте до яєць кефір, рослинне масло, всипте соду і ще раз перемішайте. Додайте борошно і вимісіть до однорідної маси без грудочок.

4. Форму змастіть маслом, присипте борошном і викладіть приблизно половину тіста. Рівномірно розподіліть його по поверхні.

5. Зверху викладіть начинку і залити рештою тестом так, щоб вона повністю покрила капусту. Випікайте 40 хвилин при температурі 180 градусів.

Капуста в холодці пирозі — універсальна начинка. Тому мені подобається готувати з нею. Більше різних варіантів випічки дивіться в іншій статті.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9