Пампушки без дріжджів – класичні рецепти приготування пишних бездрожжевых пончиків

Швидкі смажені домашні пончики на згущеному молоці без дріжджів

Згущене молоко надає приємний вершковий смак та робить тісто еластичним і однорідним. Обов’язково спробуйте таке поєднання. Тісто при смаженні збільшуються в об’ємі в 2-3 рази! Частування вистачить на всіх.

Підготуйте інгредієнти для тіста:

  • 400 г борошна;
  • 3 яйця;
  • 1 банку згущеного молока;
  • ½ Л рослинного масла;
  • 10 г розпушувача;
  • 1 г ваніліну;
  • щіпка солі.

Для глазурі:

  • 1 яйце;
  • ½ Лимона;
  • 20 р цукрової пудри.

Процес готування з фотографіями:

1. Згущене молоко і яйця і перемішайте до однорідного стану.

2. Борошно з’єднайте з розпушувачем і ваніліном. Влити рідку суміш в сухі інгредієнти і замісити тісто, спочатку ложкою, потім вручну на столі.

3. Розкотіть пласт товщиною 5-7 мм, Виріжте кухлі спеціальної формочкою для пончиків або просто склянкою і кришечкою від пластикової пляшки.

Цікаве:  Суп з консервів скумбрії – 4 рецепта приготування рибного супу

4. У сковороді розігрійте рослинне масло і акуратно опустіть в нього заготовки. Обсмажуйте з двох сторін до золотистої скоринки. Для перевертання зручно використовувати кухонні щипці.

5. Зробіть глазур. Від візьміть яйця білок, видавіть в нього сік половини лимона і всипте цукрову пудру. Ретельно змішайте всі компоненти. Кожен пончик умочіть в глазур і прикрасьте за власним бажанням.

Для прикраси так само можна використовувати розтоплений шоколад. Це дуже смачно!

Спробуйте приготувати такий десерт самостійно. Повірте, це зовсім не складно! І виходять пончики набагато смачніше і корисніше магазинних. Обов’язково почастуєте друзів і поділіться з ними цими рецептами. Буду рада бачити вас знову. До швидких зустрічей!

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7