Овочеве рагу з капустою — 5 рецептів приготування рагу з овочами

Овочеве рагу з капустою і м’ясом яловичини – швидко і смачно в мультиварці

Тут вам знадобиться ваш кухонний помічник – мультиварка. В ній страва вийде ніжним і збереже всі свої соки. Під кришкою приладу воно буде нудитися, просочуючись ароматами інгредієнтів і зберігаючи при цьому їх корисні властивості. Для того, щоб капуста стала ніжніше, можна збільшити час приготування.

Підготуйте:

  • 0,5 – 0,6 кг яловичини;
  • 350 г капусти;
  • 1 — 2 ст. л. томатної пасти;
  • 1 середню цибулину;
  • 3 маленьких моркви;
  • 10 середніх бульб картоплі;
  • улюблені приправи;
  • сіль і перець;
  • близько 0,25 л води.

Як приготувати:

1. Моркву і цибулю поріжте кубиками приблизно однакового розміру.

2. М’ясо промийте, обсушіть і наріжте невеликими шматочками.

3. Картоплю нарізати середнім кубиком. Капусту нашаткуйте.

4. Моркву і цибулю викладіть в чашу мультиварки, налийте туди соняшникову олію. Увімкніть режим «Смаження» на 10 хвилин. Тушкуйте овочі кілька хвилин і додайте м’ясо. Перемішайте всі інгредієнти, закрийте кришкою і готуйте до закінчення встановленого терміну програми.

Цікаве:  Маринований чорнослив: 5 кращих рецептів приготування на зиму

5. У каструлю покладіть томатну пасту, сіль і приправи, перемішайте.

6. Потім додайте в чашу картоплю з капустою, залийте все гарячою водою і перемішайте. На панелі приладу виберіть режим мультиповар, температуру – 120 °C. Готуйте близько години, пару раз перемішавши вміст чаші.

Якщо немає функції мультиповар, готуйте на режимі «Гасіння».

Страва особливо сподобається вашим чоловікам і дітям: впевнена, що вони оцінять м’ясний смак і ситність страви. Додавайте овочі часник і свої улюблені приправи — так страва стане ще пахучіше і смачніше.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7