Оладки з кабачків – 8 швидких рецептів смачних оладок

Як зробити кабачкові оладки з сиром в духовці?

При смаженні оладки вбирають досить багато жиру. Приготування в духовці без масла, і калорійність страви істотно знижується. Плюс, додавання сиру підвищує його загальну корисність і поживність. А з сиром домашнього приготування страва виходить набагато смачніше!

Підготуйте продукти:

  • 2 великих молодих кабачка;
  • 2 ст. л. борошна;
  • 1 яйце;
  • 125 г сиру;
  • 1 пучок зеленої цибулі;
  • 1 пучок кропу;
  • перець;
  • сіль.

Як зробити:

1. Кабачок пропустити через крупну тертку, посоліть, перемішайте і дайте постояти 10-15 хвилин. Ретельно відіжміть весь сік, що виділився.

2. Зелену цибулю і кріп подрібнити, викладіть до кабачків. Додайте сир і змішайте до однорідної маси.

Цікаве:  Морква по-корейськи в домашніх умовах – найсмачніші рецепти приготування корейської моркви

3. Вбийте яйце, посоліть і поперчіть. Вводите борошно по одній ложці, регулюючи густоту тіста.

Велика кількість борошна робить оладки занадто щільними, а недостатнє – знижує в’язкість.

4. Духовку розігрійте до 200°С. Деко застелити пергаментом і ложкою сформуйте оладки.

5. Знизьте температуру до 180 º с, увімкніть режим конвекції і випікайте 10-15 хвилин. Якщо у вас немає такого режиму, оладки потрібно буде один раз перевернути, через 5-7 хвилин. Так вони зарум’яняться рівномірно з обох сторін.

Легкі рум’яні готові оладки. Поки остигають, приготуйте соус зі сметани, часнику та зелені. Приємного апетиту 🙂

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8