Найсмачніший рецепт гречаних оладок на воді без яєць і цукру

Ще один рецепт, який відмінно підійде для тих, хто дотримується рекомендацій ПП. А ще він сподобається тим, хто не їсть продуктів тваринного походження або дотримується посту. Оладки готуються без борошна, яєць, масла і цукру, але результат виходить відмінним – переконайтеся в цьому самі!

Як зробити смачні печінкові оладки без борошна?

Оладки з печінки– одне з улюблених страв нашої сім’ї. Їх можна вживати в якості закуски або з гарніром, в гарячому або холодному вигляді. Раніше я завжди готовилаблюдо з додаванням борошна, але потім дізналася, що це необов’язково. Якщо точно слідувати особливим рецептом, млинці вийдуть смачними і ніколи не разлезутся на сковороді.

Перелік інгредієнтів:

• 400 г курячої печінки;
• 300 г курячого філе;
• 1 ст. л. сметани;
• 1 цибулина;
• 2 яйця;
• 0,5 ч. л. мускатного горіха;
• соняшникова олія для смаження;
• сіль, перець.

Поетапне приготування:

1. Куряче філе наріжте шматочками і подрібніть в блендері разом з печінкою.

2. Цибулю поріжте на шматки і теж перебити на блендері. Можна використовувати м’ясорубку, але з використанням побутової техніки процес піде швидше.

3. З’єднайте всі подрібнені продукти, додайте сметану, яйця, мускатний горіх, перець і сіль. Масу добре перемішайте до однорідності.

4. Розігрійте сковороду, налийте трохи олії. Ложкою викладайте масу на сковороду, смажте з обох боків до коричневого кольору.

Після того, як оладки обсмажаться, покладіть їх на суху сковороду і варіть під кришкою 5-7 хвилин.

Рекомендую ще спробувати суфле з печінки в духовці. Блюдо виходить ніжним, повітряним, навіть не відчувається запах субпродукту. Мій синуля уплітає на ура 🙂

Сподіваюся, вам сподобалися рецепти смачних оладок без борошна. З їх допомогою ви зможете ласувати домашньою випічкою без шкоди для здоров’я і фігури. Діліться своїми улюбленими рецептами з друзями в соцмережах і пропонуйте свої варіанти оладок. До нових зустрічей на сторінках мого блогу!