Млинці з печінки: 6 рецептів дуже смачних печінкових млинців

Тонкі млинці зі свинячої печінки, які можна зробити як торт

Але не тільки з яловичої і курячої печінки виходять гідні закуски. Пропоную вашій увазі рецепт зі свинячою печінкою.

Вам знадобляться:

  • 1 кг свинячої печінки;
  • 2 яйця;
  • 5-6 середніх цибулини;
  • 3-4 зубчики часнику;
  • 4 ст. л. борошна з гіркою;
  • сіль, чорний перець за смаком;
  • рослинне масло.

Докладно про приготування:

1. Як і в інших рецептах, печінку ретельно вимийте, очистіть від надлишків і подрібніть м’ясорубкою або блендером. Додайте сіль і перець на свій смак.

2. Далі вбийте яйця, видавіть часник і перемішайте.

Цікаве:  Медовик зі згущеним молоком - 4 класичних рецепта (з фото)

3. Просійте в суміш борошно, вимісити тісто. Краще трохи здобріть рослинним маслом, за рахунок нього печіночники не підгорять і не прилипнуть до сковороди.

Для прискорення процесу рекомендую приготувати 2 сковороди. На одній випікайте млинці, на інший обсмажте цибулю до золотистого кольору.

4. Коли все буде готово, приступайте до збору торта.

5. На дно блюда викладіть перший корж, змастіть майонезом і зверху покладіть 1 ст. л. обсмаженої цибулі. Розрівняти по всій поверхні шару. Накрийте наступним коржем. Повторюйте до їх закінчення.

Закуска готова!

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7