Пісні млинці з капусти без молока і без яєць

Неймовірно простий рецепт, який сподобається тим, хто ретельно стежить за своєю фігурою. Незважаючи на відсутність у складі яєць і молока, страва виходить дуже легким і повітряним. Воно прекрасно підійде в якості легкого вечері.

Для приготування візьміть:

• 1 кг цвітної капусти;
• 5 ст. л. нутовой або горохового борошна;
• сіль, чорний перець;
• соняшникова олія.

Процес приготування:

1. Помістіть цвітну капусту у воду і відваріть її протягом 25 хвилин. Відкиньте на друшляк і дайте воді повністю стекти.

2. Виделкою розтовчіть суцвіття і масу остудіть до кімнатної температури. Додайте борошно, сіль з перцем і ретельно перемішайте млинцеву масу.

Сформуйте на сковороді з розігрітим маслом блін і обсмажте з двох сторін на середньому вогні до готовності.