Густа манна каша
Щільність кашки залежить від того, скільки манки на склянку молока засипати при готуванні. Щоб густа манна каша не виявилася з грудочками, важливо приділити увагу ретельному вымешиванию і відношенню компонентів.
Рецепт приготування:
Інгредієнти
- 2 ст. л. з верхом крупи;
- 2 ст. л. цукру;
- 400 г цільного домашнього молока;
- трохи ванілі;
- трохи мелкоперебитой солі;
- скибочка 30 г жирного масла.
Поетапне приготування манної каші:
- Якісне домашнє молоко розігріти при середній потужності плити в каструльці.
- Після кипіння, всипати крупу, ретельно вимішуючи ложкою.
- Нагрівання знизити до мінімуму, довести смак страви сіллю і цукром.
- Потихеньку розмішувати манку, щоб маса не пригоріла.
- Продовжити варіння 7 хвилин, вимкнути температуру, ввести талое масло і перемішати до апетитних золотистих вкраплень.
Презентувати густу молочну кашу з присипкою з мигдалевих пелюсток, кольоровим цукром і солодким родзинками. Для приємного присмаку до складу допускається викладати скибочки дині, банани або манго.