Рідка каша без грудочок

Текстура молочного страви вийде бархатистою і ллється. Ласощі не перевантажує шлунок, при цьому манка подарує енергію на цілий день.

Готувати манну кашу прийнято з продуктів:

Інгредієнти

• півлітра коров’ячого молока 2.5% жиру;
• не більше 30 г крупи;
• 2 ст. л. цукру або квіткового меду;
• солі;
• скибочка 50 г 82%-ого олії.

Зварити рідку манну кашу на молоці слід за етапами:

• У сотейник з товстим дном влити молоко і прибрати кип’ятитися на вогонь.
• Відміряти крупу і відправити в миску. Такі пропорції дозволять зробити рідку кашу без грудок.
• В прогрітому молоці розвести цукор з сіллю.
• Не слід чекати кипіння молока, потрібно бачити, що над рідиною з’явився пар і утворюються перші бульбашки.
• Потроху всипати суху крупу в розігріте молоко, безперервно розмішуючи кашу.
• Варити страву на середньому вогні 2-3 хвилини, помішуючи до денця ложкою.
• Нагрівання вимкнути, дати страві настоятися під кришкою 5 хвилин.

Готове частування розлити по теплим полупорционным тарілках, викласти зверху шматочок танучого олії, жменю пелюсток мигдалю або трохи тертої апельсинової цедри.

Важливо! Щоб при готуванні в манці не утворювалися грудочки, суху крупу потрібно всипати в гаряче молоко, безперервно помішуючи.