Як посмажити на сковороді курячі відбивні в соусі

Необхідно:

• Курка – 400 гр.
• Борошно – 2 столові ложки.
• Яйце.
• Масло – 2 ложки.

На маринад:

• Соєвий соус – 4 великі ложки.
• Соус чилі – за смаком.
• Хмелі-сунелі – щіпка.
• Лимонний сік – ложка.
• Рослинне масло – ложка.
• Спеції, сіль.

Смажимо:

• Наріжте філе курки пластинами, злегка відбийте молоточком.
• З’єднайте в мисочці інгредієнти для маринаду, зазначені в рецепті. Якщо не знайдеться соусу чилі, замініть його перцем. Змішайте складові до однорідності.
• Опустіть напівфабрикати відбивних соус, перемішайте руками. Тримати не менше години, щоб м’ясо добре добре просочилося.
• Далі все за перевіреною технологією: в одній мисці збийте яйце. в іншу насипте борошно. Вмочайте заготовки по черзі яйця і борошно. Смажте з обох боків до рум’яної піджареної.