Куряча печінка тушкована: 7 рецептів приготування м’якої і соковитої печінки

Як смачно загасити курячу печінку в мультиварці, щоб була м’яка і соковита?

Родзинка мультиварки полягає в тому, що при готуванні субпродукт не втрачає вологу і залишається неймовірно соковитим. Правда, готувати трохи довше звичайного. Але результат того вартий!

Підготуйте для рецепта:

  • 800 г печінки;
  • 1 середню цибулину;
  • 1 морква;
  • 3 ст. л. сметани;
  • 100 мл гарячої води;
  • 2 ст. л. рослинної олії;
  • 2 ч. л. солі.

Як зробити:

1. Дрібно поріжте цибулю і натріть моркву на великій тертці.

2. На дно чаші мультиварки налийте рослинне масло. Викладіть туди овочі і включіть режим «Смаження», готуйте 5 хвилин.

Цікаве:  Кекси в силіконових формочках - 5 простих рецептів в духовці

3. М’ясний продукт помийте, обріжте зайву плівку і жир. Наріжте на смужки або невеликі шматочки.

4. Викладіть м’ясо в чашу до овочів і все перемішайте. Посоліть, додайте сметану, гарячу воду і знову все перемішайте. Закрийте каструлю і встановіть режим «Гасіння» на 1 годину.

Відкрийте кришку і дайте пару хвилин їжі охолонути. Після цього подавайте зі смаженою картоплею та грибами або будь-яким іншим гарніром.