Як смачно загасити курячу печінку в мультиварці, щоб була м’яка і соковита?
Родзинка мультиварки полягає в тому, що при готуванні субпродукт не втрачає вологу і залишається неймовірно соковитим. Правда, готувати трохи довше звичайного. Але результат того вартий!
Підготуйте для рецепта:
- 800 г печінки;
- 1 середню цибулину;
- 1 морква;
- 3 ст. л. сметани;
- 100 мл гарячої води;
- 2 ст. л. рослинної олії;
- 2 ч. л. солі.
Як зробити:
1. Дрібно поріжте цибулю і натріть моркву на великій тертці.
2. На дно чаші мультиварки налийте рослинне масло. Викладіть туди овочі і включіть режим «Смаження», готуйте 5 хвилин.
3. М’ясний продукт помийте, обріжте зайву плівку і жир. Наріжте на смужки або невеликі шматочки.
4. Викладіть м’ясо в чашу до овочів і все перемішайте. Посоліть, додайте сметану, гарячу воду і знову все перемішайте. Закрийте каструлю і встановіть режим «Гасіння» на 1 годину.
Відкрийте кришку і дайте пару хвилин їжі охолонути. Після цього подавайте зі смаженою картоплею та грибами або будь-яким іншим гарніром.